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    為切實(shí)加強(qiáng)暑期食品安全監(jiān)管，保障開設(shè)暑假班的幼兒園食堂飲食安全，七月底以來，陸豐市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展暑期校園和集中用餐單位食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

    督導(dǎo)行動(dòng)采取“四不兩直”的方式，重點(diǎn)聚焦校園與集中用餐單位食堂食品添加劑管理使用、是否非法添加、三防措施、消毒設(shè)備管理等情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，深入排查食品安全隱患，針對(duì)春季校園食品專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行復(fù)查，逐項(xiàng)核查整改措施落實(shí)情況。

    督查發(fā)現(xiàn)部分幼兒園及集中用餐單位食堂存在食品庫(kù)房原料未隔墻離地、留樣不規(guī)范、信息公示滯后等問題，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題均已要求經(jīng)營(yíng)主體單位開展整改。

    行動(dòng)以來，共對(duì)東海街道、碣石鎮(zhèn)等4個(gè)鎮(zhèn)街8家幼兒園食堂、5家集中用餐單位食堂開展督導(dǎo)檢查，排查35個(gè)問題隱患，發(fā)出監(jiān)督意見書4份。

    下來，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，進(jìn)一步筑牢轄區(qū)食品安全防線，切實(shí)保障廣大群眾“舌尖上的安全”。